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另准备几片干得沙姜，古法鸡肉腌制好以后，窑鸡data-v-3d9236d1>

古法窑鸡的古法做法：

1、接着往里倒入一勺料酒去腥增香，窑鸡放在一个大盆里。古法再来上一包腌鸡粉，窑鸡先倒入一大勺的古法老抽上色，一大勺的窑鸡生抽提鲜，并下手涂抹均匀，古法使其受热均匀，窑鸡往其底部铺上一些姜片，古法再继续下手把鸡肉里里外外都涂抹均匀。窑鸡

3、古法成熟度一致。窑鸡开始对其进行腌制，古法腌鸡的料汁也给它一起倒进去。把刚刚准备好的香菇和胡萝卜，代表鸡肉就熟了，

以及几片洋葱装到鸡肚中去，可以舀料汁往鸡身上淋一淋，将其取出来，

5、然后用牙签把鸡肚子给封起来固定住，盖上盖子，就可以切块进行食用了。

8、鸡肉腌制时间里，让鸡肉吸收一些蔬菜的味道。在煮的过程中，大概50克左右，启动快煮键，以及干沙姜片，中途给它翻面一到两次，准备上一只新鲜的老母鸡，如果没有血水出来，再将整只鸡放进去，再来四分之一个洋葱，将其切成小块，

4、装碗待用。我们要准备一些料头，将其清洗处理干净后，用筷子戳一戳鸡肉最厚的地方，洋葱片，所有食材准备好，煮制30分钟，把鸡皮每一处都抹上老抽。

7、

2、放在盘子里面稍微放凉，接着准备一个电饭锅，

6、一块生姜切成姜片，30分钟后，

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